Restaurangansvarig till Farmor Ellen, tillsvidareanställning. - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning
Vi söker en restaurangansvarig vår till restaurang Farmor Ellen, som ligger i nordens största sportbutik, Sportshopen, belägen 1 km söder om Grebbestad. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Vi serverar god husmanskost, lagad av bra råvaror, av god kvalitet. Vi har sommartid mycket stora kundflöden och skall då se till att våra kunder servas allt från dagens rätt, buffé och specialmenyer, med samma känsla som Farmor Ellen. 

Önskar du ett jobb med härliga arbetskollegor, varierande arbetsuppgifter och mycket eget ansvar är detta jobbet för dig.

Arbetsuppgifter
En stor del av din uppgift kommer vara att leda och fördela samt delta i arbetet i kök och restaurang. Det är viktigt att du trivs i en operativ roll med närhet till personal, gäster och grytor. Tillsammans med våra kockar ansvarar du för planering av menyer, inköp, samt hygien och egenkontroll. I arbetsuppgifterna ingår också att inför högsäsong rekrytera och introducera nya medarbetare. Då det är stora säsongsvariationer måste du trivas med att under lågsäsong delta aktivt i den dagliga driften samt under sommarhalvåret leda en större grupp. Personalgruppen varierar mellan 5 -15 personer beroende på säsong. 

Kvalifikationer
Du är ambitiös och driven. Meriterande är om du har stort intresse för matlagning från grunden. Serviceinriktad, ansvarstagande och självgående. Glad och positivt med inställningen att allt är möjligt.En kreativ person som kan hjälpa oss att förvalta och utveckla Farmor Ellens koncept vidare. Vana från säsongsvariationer. Du är en ledare som vill dela våra värderingar, ägarskap, teamkänsla,kommunikation och tillsammans med ditt team vill du vinna och ge det bäst till våra gäster.

Villkor
Vi kan erbjuda en tillsvidaretjänst heltid med bra arbetstider och varierande arbetsuppgifter. Tillträde och lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal Tjänsteman inom Detaljhandel.

Urval sker löpande. Så ansök omgående.

Välkommen med din ansökan.